Auxerrois
Auxerrois (of Pinot Auxerrois) is een witte druivensoort met vele synoniemen. De auxerrois druif wordt voornamelijk verbouwd in de Elzas en komt vaker voor in wijnen dan men denkt.
Arneis
Arneis is een witte druivensoort uit de gerespecteerde Piemonte wijnregio in Italië. Net als andere heroplevende druivenrassen (zoals Albariño) is Arneis gered van uitsterven.
Albariño
Albariño, ook bekend als Alvarinho, is een frisse, aromatische druivensoort uit Noordwest-Spanje. Het is het meest bekend uit de Rías Baixas wijnregio, waar het meer dan 90% van de aangeplante druiven uitmaakt.
Barbera
Barbera, een Noord-Italiaanse druif, staat bekend om zijn rol in de Barbera d'Alba en Barbera d'Asti wijnen uit Piëmonte. Deze druif produceert frisse, lichte rode wijnen met lage tannines en hoge zuurgraad. Hoewel Barbera synoniem is met Piëmonte, wordt hij ook in andere Italiaanse wijnregio's verbouwd.