CANALICCHIO DI SOPRA, BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG VIGNA MONTOSOLI - rood - Toscane - Italië

De Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2019 van Canalicchio di Sopra is een meesterwerk dat de rijke traditie en het unieke terroir van Toscane tot leven brengt. Deze wijn, vervaardigd uit de nobele Sangiovese druif, is een ware expressie van de heuvels van Montalcino, waar de wijngaarden baden in de zon en gekoeld worden door zachte briesjes.

Aroma en Smaak:

• Bouquet: Bij het openen van de fles ontvouwt zich een weelderig aroma van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, verweven met subtiele hints van viooltjes en rozen. De geur wordt verder verrijkt door nuances van tabak, leer en een vleugje vanille, afkomstig van de rijping in eikenhouten vaten.
• Smaakprofiel: In de mond biedt de wijn een volle en zijdezachte textuur, met een perfecte balans tussen fruitige zoetheid en pittige zuurgraad. De smaak evolueert naar complexe lagen van donkere chocolade, espresso en een vleugje kruidigheid die de smaakpapillen prikkelt.

Structuur en Tannines:

• Mineraliteit: De unieke minerale samenstelling van de Montosoli heuvel, met zijn mergelrijke bodem, draagt bij aan de wijn's levendige mineraliteit en verfijnde structuur. Deze eigenschappen geven de wijn een opmerkelijke lengte en diepte, die lang blijft hangen na elke slok.
• Tannines: De tannines zijn stevig en goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan de wijn's potentieel voor langdurige veroudering. Ze bieden een robuuste ruggengraat die de wijn kracht en karakter verleent, zonder aan elegantie in te boeten.

Klimaat en Oogstjaar:

• 2019 Vintage: Het oogstjaar 2019 werd gekenmerkt door een bijna perfect groeiseizoen, met gematigde temperaturen en voldoende regenval die zorgden voor een optimale rijping van de druiven. Dit resulteerde in een wijn met een uitstekende fenolische rijpheid en een harmonieuze balans tussen alcohol en zuurgraad.

Deze Brunello di Montalcino is niet alleen een wijn, maar een ervaring die de drinker meeneemt op een zintuiglijke reis door het Toscaanse landschap. Het is een wijn die die met de jaren alleen maar aan complexiteit en diepgang zal winnen. Perfect om nu van te genieten, maar ook om te bewaren voor speciale gelegenheden in de toekomst.