DOMAINE DE LA JANASSE - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin - rood - Zuidelijke Rhône - Frankrijk

Ontdek het hoogtepunt van 100 % Grenache met deze uitzonderlijke Châteauneuf-du-Pape!

De Cuvée Chaupin van Domaine de la Janasse is een meesterwerk dat de essentie van de beroemde Châteauneuf-du-Pape appellatie belichaamt. Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van 100% Grenache druiven, afkomstig van wijngaarden die dateren uit 1912.

Productie en Terroir:

• Afkomstig van de koele, late terroirs van Chapouin, La Janasse en La Crau
• Handmatige oogst met zorgvuldige selectie in de wijngaard
• Natuurlijke wijnbouw zonder pesticiden of insecticiden
• 80% ontsteeld, gevolgd door 26 dagen maceratie met dagelijkse handmatige persing
• Rijping: 2/3 in houten foeders en 1/3 in demi-muids (600-liter vaten) gedurende 12 maanden

Proefnotities:

Deze weergaloze wijn onthult een symfonie van zwart fruit en viooltjes, perfect in balans met een opvallende frisheid. De fluweelzachte tannines geven de wijn een verleidelijke soepelheid, wat resulteert in een onvergetelijke smaakervaring.

Serveertips:

• Ideale serveertemperatuur: 15-17°C
• Bewaarpotentieel: tot 25 jaar na botteling
• Perfect te combineren met hertenstoofpot voor een culinair hoogtepunt

Waarom kiezen voor Cuvée Chaupin?

• Authentieke expressie van 100% Grenache uit het hart van Châteauneuf-du-Pape
• Ongefilterd voor maximale smaakintensiteit
• Oorspronkelijk geproduceerd voor de Amerikaanse markt, nu een internationale sensatie
• Uitzonderlijke balans tussen kracht en elegantie

Ervaar de magie van Châteauneuf-du-Pape met deze Cuvée Chaupin - een wijn die de tijd tart en uw zintuigen zal betoveren. Voeg hem vandaag nog toe aan uw collectie en bereid u voor op een onvergetelijke wijnreis!

Wine Spectator: 95/100