DOMAINE DE LA JANASSE - Côte du Rhône - wit - Zuidelijke Rhône - Frankrijk

Ontdek de verfijnde elegantie van Domaine de la Janasse's 'The Whites', een uitzonderlijke Côtes du Rhône witte wijn die de essentie van zijn unieke terroir belichaamt.

Belangrijkste kenmerken:

• Complexe blend van 50% Grenache, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier en 10% Roussanne
• Afkomstig van een 5 hectare grote biologische wijngaard aan de oostrand van Châteauneuf-du-Pape
• Ideaal te drinken binnen 5 jaar na botteling voor optimale smaakbeleving

Deze verfrissende witte wijn onthult een boeiend smaakpalet dat de unieke eigenschappen van zijn terroir weerspiegelt. De zandige bodem en de nabijheid van het La Crau-plateau dragen bij aan de karakteristieke mineraliteit en levendigheid van de wijn. Verwacht een heldere, frisse smaak met subtiele fruitige tonen en een vleugje mineraliteit die de complexiteit van de blend onderstreept.

De toewijding aan biologische en duurzame wijnbouw komt tot uiting in elke fles. Handmatige oogst in de ochtenduren, gevolgd door een zorgvuldige persing en selectie in de wijngaard, zorgt voor behoud van de hoogste kwaliteit druiven. De vinificatie in vaten en de daaropvolgende rijping op bezinksel gedurende zes maanden met regelmatig omroeren, resulteren in een wijn met diepgang en karakter.

Serveer deze witte Côte du Rhône op een temperatuur tussen 13 en 15°C om optimaal te genieten van zijn verfijnde smaken. Deze veelzijdige wijn is perfect als verfrissend aperitief, maar laat zich ook uitstekend combineren met diverse gerechten. Probeer hem eens bij een in folie bereide visschotel voor een culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt.

Met 'The Whites' brengt Domaine de la Janasse een eerbetoon aan de rijke wijntraditie van de Côtes du Rhône, waarbij respect voor het terroir en duurzame productiemethoden resulteren in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit en karakter.