Terres mêlées van Domaine La Font des Ormes heeft een rijke en gekonfijte neus met tonen van rood fruit vermengd met aroma's van garrigue, een elegante en genereuze mond ondersteund door tonen van peper, grafiet, chocolade. "Terres Mêlées" drukt alle frisheid van kalksteen en de concentratie van basalt uit. Een wijn vol finesse die niettemin de rijke smaak van Languedoc-wijnen behoudt.
Domaine La Font des Ormes vindt je in Caux, in de regio van Pézenas, in de Languedoc, in een bijzondere vallei die wordt begrensd door twee basaltstromen. AOP Pézenas-Languedoc is een driehoek van ongeveer 24 km aan elke kant, met de punt naar beneden gericht, en wordt in het oosten begrensd door de rivier de Hérault, die van noord naar zuid stroomt. In het noorden wordt het terroir beschut door de Montagne Noire en in het zuidwesten ligt het in het verlengde van Biterrois. De hoogte varieert tussen 0 en 300 m en wijnstokken zijn te vinden op alle hoogten.
Font des Ormes ligt in een omgeving van olijf- en pijnbomen, in Caux op de weg naar Nizas in AOC Pézenas, aan de voet van twee basaltstromen. Hun ambitie is om het volledige potentieel van dit uitzonderlijke terroir tot uitdrukking te brengen.
Het palmares aan diverse prijzen van de wijnen van Domaine la Font des Ormes vind je hier ! De proefcommentaren van Yves Beck, bijgenaamd "Beckustator" in Zwitserland en een van de 20 meest invloedrijke wijncritici ter wereld, kan je hier lezen