PALLADINO - Gavi del Comune di Gavi DOCG - wit - Piemonte - Italië

De PALLADINO Gavi DOCG, exclusief geproduceerd van de Cortese druif, belichaamt de essentie van de prestigieuze Gavi-regio in Piëmonte, Italië. Gelegen op een hoogte van 350-450 meter boven zeeniveau, profiteren de wijngaarden van een ideale zuidelijke en zuidwestelijke blootstelling aan de zon.

Kenmerken:

• Druivensoort: 100% Cortese
• Herkomst: Gavi, Piëmonte, Italië
• Bodem: Voornamelijk zanderig
• Wijnbouw: Simple Guyot-systeem, handmatige oogst
• Opbrengst: Strikt gecontroleerd op 9.500 kg/hectare

Proefnotities:

• Uiterlijk: Helder strogeel met groene reflectie
• Geur: Verfrissend boeket van fruitige en bloemige aroma's, subtiel verweven met minerale tonen
• Smaak: Droog en levendig, met een verfijnde en evenwichtige zuurgraad
• Afdronk: Aanhoudend met een delicate amandelnuance

Deze Gavi DOCG onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke frisheid en drinkbaarheid. De zorgvuldige selectie van druiven en het gecontroleerde productieproces resulteren in een wijn die de unieke terroir van Gavi perfect weerspiegelt.

Serveer deze verfrissende witte wijn gekoeld op 8-10°C.

Ideaal als aperitief of bij:

• Lichte voorgerechten
• Visgerechten, vooral schelp- en schaaldieren
• Milde kazen

De veelzijdigheid van deze Gavi maakt hem tot een uitstekende keuze voor diverse gelegenheden, van casual diners tot formele evenementen.

Ervaar de authentieke smaak van Piëmonte met deze PALLADINO Gavi del Comune di Gavi DOCG - een wijn die de passie en vakmanschap van generaties wijnmakers belichaamt.