In het hart van de Zuidelijke Rhône, te midden van de golvende heuvels en zonovergoten wijngaarden, ligt Cairanne - een wijngebied dat wijnliefhebbers wereldwijd betovert met zijn unieke karakter en onmiskenbare charme. De geheimen achter de bijzondere wijnen van deze streek liggen diep verankerd in het concept van 'terroir' - een complex en fascinerend samenspel van bodem, klimaat, topografie en menselijke expertise. In deze diepgaande verkenning zullen we de lagen van Cairanne's terroir ontrafelen, om te begrijpen wat deze plek zo buitengewoon maakt in de wereld van wijn.

"Te klein, te vuil, te ondoorzichtig", zo beschreef landbouwkundige Marc-André Selosse de bodem. Tot de jaren 1970 werd de bodem nauwelijks opgemerkt, slechts gezien als substraat of grondstoffenreservoir. Zelfs nu blijft het begrip vaak onduidelijk. In werkelijkheid is de bodem een complex ecosysteem dat leven ondersteunt en hulpbronnen levert voor de hele biosfeer. Voor wijnstokken is een levende bodem essentieel voor duurzaamheid en terroirexpressie. Ondanks dagelijks gebruik blijft de bodem weinig bekend, wat leidt tot vervuiling en aantasting. De bodem beslaat slechts 6,5% van het aardoppervlak en bestaat uit minerale en organische componenten.

De klimaatverandering is een van de meest urgente kwesties van onze tijd, met verstrekkende gevolgen voor vrijwel alle aspecten van ons leven en onze economie. Een sector die bijzonder gevoelig is voor deze veranderingen is de wijnbouw. Terwijl traditionele wijnregio's worstelen met nieuwe uitdagingen, openen zich elders onverwachte mogelijkheden. België, een land dat historisch gezien niet bekend staat om zijn wijnproductie, bevindt zich plotseling in een interessante positie. In dit artikel onderzoeken we de kansen en uitdagingen die de klimaatverandering biedt voor de Belgische wijnbouw.

In het hart van de zuidelijke Rhône-vallei ligt het wijngebied Laudun. Lang bekend als een kwaliteitsproducent binnen de Côtes du Rhône Villages appellation, heeft Laudun recentelijk een belangrijke mijlpaal bereikt. In 2023 werd officieel aangekondigd dat Laudun de felbegeerde status van Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) heeft verworven, waarmee het zich voegt bij de elite van de Rhône-wijnen. Deze erkenning, die ingaat vanaf het oogstjaar 2024, markeert een nieuw hoofdstuk in de rijke wijngeschiedenis van de regio en belooft wijnliefhebbers over de hele wereld een nieuwe ontdekkingsreis.

“One thousand vines” van Pascaline Lepeltier is een ambitieuze en uitgebreide verkenning van de wereld van wijn, die op 24 oktober 2024 is verschenen. Dit langverwachte werk belooft een belangrijke bijdrage te leveren aan de wijnliteratuur en biedt lezers een uniek perspectief op wijnbouw, terroir en wijnwaardering.

De wijnwereld staat op de drempel van een transformatie. Decennialang heeft de industrie zich gericht op een voorspelbare doelgroep: oudere, welvarende mannen of vrouwen die waarde hechten aan traditie en diepgaande kennis van wijn. Deze consumenten genieten van een glas Bordeaux of Bourgogne of misschien zelfs Rhône met een grondig begrip van herkomst, jaargangen en subtiele complexiteit. Maar tijden veranderen, en zo ook het klantenbestand van de wijnindustrie.

Ik las afgelopen weekend een heel boeiend artikel van Pierre Marcelin, Pierre Marcelin is medeoprichter van Bottle Studio, een SaaS-bedrijf dat wijnprofessionals voorziet van innovatieve tools om hun marketingcontent te creëren en beheren. In dit artikel stelt Marcelin: in de wereld van wijn, waar traditie en ambacht hoog in het vaandel staan, wordt marketing vaak gezien als een vies woord.

Stel je voor: je staat in je favoriete wijnwinkel, smartphone in de hand, en scant een QR-code op een wijnfles. Plotseling ontvouwt zich een virtuele wereld waarin je door de wijngaarden wandelt waar de druiven zijn geplukt. Een AI-sommelier vertelt je precies welke gerechten perfect passen bij deze wijn. Science fiction? Nee hoor, dit is de toekomst van wijnmarketing, en die toekomst is nu.

In het hart van Spanje, op slechts 80 kilometer ten westen van Madrid, ligt een wijnregio die de afgelopen jaren steeds meer aandacht krijgt van wijnliefhebbers en experts wereldwijd: Sierra de Gredos. Deze bergachtige streek staat bekend om zijn unieke expressie van de Garnacha-druif, die door sommige experts, waaronder Ferran Centelles van Jancis Robinson, wordt omschreven als ‘pinot-achtig’. De wijnen uit deze regio onderscheiden zich door hun subtiliteit, verfijning en lichtheid - eigenschappen die niet vaak geassocieerd worden met traditionele Spaanse Garnacha.

In de Rhônevallei hebben wijnmakers in 2024 een ware titanenstrijd geleverd tegen de grillen van de natuur. Het resultaat? Een oogstjaar dat de geschiedenisboeken in zal gaan als een triomf van vakmanschap en veerkracht, resulterend in wijnen van buitengewone kwaliteit ondanks lage opbrengsten.

In de wereld van wijn heerst vaak traditie. Eeuwenlang is de iconische glazen fles het favoriete medium geweest voor het bewaren en serveren van deze geliefde drank. Maar nu we 2025 naderen, is er een revolutie gaande in de wijnindustrie, een die onze lang gekoesterde opvattingen over verpakkingen op de proef stelt. Deze verschuiving heeft niet alleen te maken met esthetiek of gemak; het is een reactie op dringende milieuproblemen en economische realiteiten die de manier waarop we denken over wijnproductie en -consumptie veranderen.

Verscholen in het pittoreske landschap van de zuidelijke Rhône staat een wijnhuis dat al bijna een eeuw lang de essentie van de Franse wijnbouw belichaamt. Maison SINNAE, opgericht in 1925, is niet zomaar een wijnproducent; het is een collectief van 140 gepassioneerde wijnboeren die hun krachten bundelen om wijnen te creëren die de ziel van Laudun weerspiegelen.

We ontdekken een zonovergoten vallei, omringd door majestueuze bergen, waar de wind speels door de wijngaarden danst. Hier, in het hart van de Breedevallei, op slechts een uurtje rijden van Kaapstad, ontvouwt zich een fascinerend wijnverhaal. Welkom bij Olifantsberg, waar de Nederlandse ondernemer Paul Leeuwerik en zijn vrouw Corine in 2003 een droom tot leven brachten die de Zuid-Afrikaanse wijnwereld zou veranderen.

We bevinden ons vandaag in een eeuwenoude wijnkelder, omringd door rijen zorgvuldig opgestelde en jarenlang bewaarde flessen. De sommelier nadert met een mysterieuze fles, zojuist opgedoken uit een verborgen hoek van de kelder. "Dit," zegt hij met een twinkeling in zijn ogen, "is geen gewone wijn. Dit is een meesterwerk van complexiteit en verfijning." Terwijl hij de kurk verwijdert en de wijn in het glas schenkt, ontvouwt zich een bouquet van aroma's die je zintuigen prikkelen en je nieuwsgierigheid wekken.

Je zit in een gezellig wijnbar in Noord-Macedonië, het glas in je hand gevuld met een dieprode wijn. De geur die opstijgt is intrigerend - een mix van rijp fruit, kruiden en iets aards. Je neemt een slok en wordt verrast door de complexiteit, de levendige zuren en de stevige tannines. Wat je proeft is geen Nebbiolo of Pinot Noir of Grenache (maar het lijkt niet ver uit de buurt van deze edele druiven), maar een wijn gemaakt van Xinomavro, de opkomende ster uit Noord-Macedonië.

Wie had ooit gedacht dat de eeuwenoude wijnindustrie zich zou bevinden op een kruispunt van traditie en innovatie? Wat begon als een simpele vraag - moeten wijnmakers zich aanpassen aan nieuwe trends of vasthouden aan traditionele methoden? - is uitgegroeid tot een heftig debat dat de hele sector in zijn greep houdt. Waarom? Omdat het raakt aan de kern van wat wijn is en wat het voor ons betekent. Wanneer? Nu, in 2025, terwijl de wijnindustrie worstelt met veranderende consumentenvoorkeuren, klimaatuitdagingen en technologische vooruitgang. Waar? Van de zonovergoten wijngaarden in Frankrijk tot de hippe wijnbars in Amsterdam. Hoe gaan wijnmakers, sommeliers en liefhebbers om met deze spanning tussen het oude en het nieuwe? Laten we duiken in de bruisende wereld van wijn anno 2025!

De wijnindustrie, met haar rijke traditie en verfijnde kunst, staat voor een ongekende uitdaging: klimaatverandering. Dit artikel doet een poging om deze veranderingen samen te vatten, gebaseerd op inzichten van toonaangevende experts uit zowel de industrie als de academische wereld, en schetst een beeld van een sector in transitie, die zich bewust is van de noodzaak tot verandering en actief zoekt naar oplossingen.

Eeuwenlang hebben Franse wijnmakers hun expertise kunnen verfijnen volgens voorspelbare seizoenspatronen. Klimaatverandering dwingt hen vandaag deze traditionele wijngaarden te onderwerpen aan een ongekende transformatie.